|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZUPA BOTWINKA WARSZAWSKA
5 łyżek koncentratu czerwonego barszczu (w płynie)
1 pęczek botwinki
2 szklanki tłustego mleka 1 szklanka rosołu z kostki 1 łyżka m±ki pszennej
4 kromki czerstwego razowego chleba 1 łyżka masła lub margaryny 4 jajka ugotowane na twardo gar¶ć posiekanej natki pietruszki sól, cukier sok z cytryny
Botwinkę oczy¶cić i drobno pokroić (ra- zem z listkami), ugotować w szklance rosołu z kostki zakwaszonego sokiem cytrynowym. Koncentrat barszczu rozprowa-dzić 3 szklankami gotowanej wody, dodać ugotowan± botwinkę wraz z zalew± oraz nueko wymieszane z przesian± m±k±, doprawić do smaku. Wymieszać i, stale miel±c, zagotować. Kroniki chleba posma-rować masłem i włożyć na chwilę do nagrzanego piekarnika - powinny się lekko Przyrumienić (ale nie przypalić). Jajka Przekroić na połówki lub posiekać, ułożyć na talerzach, zalać botwink± i obficie po-
sypać posiekan± natk±. Oddzielnie podać ciepłe, chrupi±ce grzanki.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
u nas znajdziesz: darmowe przepisy kulinarne, jak gotować, gastronomia, "jedzenie"
Wszelkie prawa zastrzeżone (C) 2007
|
|
|
|
|
